湖南食品药品职业学院是一所公办高职院校。是经湖南省人民政府批准设立、公办的全日制高等职业院校。2023年10月由湖南省市场监督管理局划转至湖南省教育厅管理。
湖南食品药品职业学院创办于1979年，学院曾获得“全国医药系统先进集体”“全国医药教育先进集体”“湖南省职业教育与成人教育先进单位”“湖南省教学工作优秀单位”“湖南省招生就业先进单位”“湖南省综合治理先进单位”“湖南省直单位模范职工之家”“湖南省文明校园”“湖南省普通高等学校就业创业‘一把手工程’优秀单位”等荣誉。学院食药文化传承基地为湖南省社科普及基地。
学院主校区位于长沙市岳麓科技产业园，占地面积近三百亩，建筑面积十余万平方米，教学、生活设施设备齐全。每年面向全国十余个省（市、区）招生，现有在校学生一万余人。学院现有教职工近四百人，拥有一支以中青年教师为主体，学历、职称、专业结构合理，综合素质全面的师资队伍。学院建有GMP模拟制药车间、GSP模拟药房、食品理化检验实验室、中药炮制实验室、针灸推拿实验室、化妆品配制与工艺实训室等实验实训室九十余间，校外实习基地两百余个。
